Description
Notes fruitées d’ananas en attaque olfactive, avec mangue séchée et pain d’épice gluant aux pommes. Parmi ces parfums, des couches d’arômes de gingembre frais et de batte de cricket fraîchement vernie abandonnée sur une rive aérée du Spey. En bouche, les saveurs sont bien marquées par le rouge – canneberges, vin rouge, rhubarbe et gommes à la fraise Gummy Strawberries entre autres…Douceur cireuse de bonbons en forme de bananes Foamy Bananas, de crevettes Foamy Shrimps, d’œufs sur le plat Fried Eggs et de chamallows qu’on achète à la petite boutique de l’école. Ces saveurs artificielles sont rapidement corrigées avec l’arrivée de salades de fruits en boîte et de pommes rouges juteuses flottant dans le lait évaporé et garnies d’une cerise confite. Après 12 ans sous fût Hogshead ex-Bourbon, ce whisky a passé le reste de sa maturation en fût Hogshead de chêne américain de premier remplissage Oloroso.