Beschreibung
Der unverdünnte Duft dieses Whiskys war herrlich frisch und maritim und strotzte von reinem Ozon und Meeresluft. Es zeigten sich Sanddorn, Strandsand, gesalzene Limetten und getrocknete Papaya. Die reduzierte Nase offenbarte etwas süssere Eindrücke – Limettenbrotaufstrich, aber auch markante Noten von Lagerfeuerasche, Kreide und die medizinische Aura einer Schulkrankenstation. Unverdünnt am Gaumen Berge von geräucherten Pflaumen, Bandagen, paniertem Fisch mit Malzessig, weitere Limettennoten und Ancho-Chilis. Wasser brachte uns Muschelsaft, reines Guajakol, geräucherte Makrele, Zitrussäfte in einem Whisky Sour und Ziegenkäse im Aschemantel.