Beschreibung
Wow! Eine einmalige Sonderabfüllung aus Brennerei 156/G16?! Hierfür haben wir uns ein wenig transatlantisch inspirieren lassen, verschiedene Getreidesorten verwendet und eine Maische aus 58 Prozent Mais, 21 Prozent gemälzter Gerste und 21 Prozent ungemälztem Roggen kreiert. Dies wurde in einem Pot-Still destilliert, recht ungewöhnlich für einen Grain Whisky, und anschliessend in stark verkohlten, 24 Monate lang luftgetrockneten neuen Eichenfässern aus der Kelvin Cooperage aus den USA gereift. Um noch mehr Geschmack zu erzeugen, erhielten die Fässer geröstete Köpfe.
Kandierte Kastanien, Vanilleessenz und Honigbiskuit schwebten auf goldenen Wolken durch eine sonnenbeschienene Stratosphäre, während Bananenbrot, Zimtfudge und Piment zwischen schwebenden Holunderblüten und Kugeln aus Trockenfrüchten tanzten. Am Gaumen schimmerten cremiger Cognac, Schokolade, Lakritze und flambierte Bananen neben Erdbeertörtchen und kandierten Kirschen, während Orangenschalen und Brandycreme jeden Schluck mit göttlicher Wärme umhüllten. Im Duft offenbarte Wasser eine Galaxie aus Malzgebäck, geröstetem Fenchel, Sanddorn sowie Kokos-Orangensorbet, bevor sich Schichten aus Muskatnuss und Schlagrahm über einen Süsskartoffel-Kürbis Pie legten. Schliesslich durchbrach eine Parade aus Pekannüssen, Birnendrops und Mandelmilch die vanillegefüllten Wolken auf ihrem Weg zur himmlischen Glückseligkeit.