Beschreibung
Zunächst fanden wir süsse Konfektnoten, die uns an Schaumbananen, Kirschlippen und überzuckerte Geleefrüchte erinnerten, ähnlich wie in der klassischen britischen Bonbonmischung „Dolly Mixtures”. Am Gaumen entstand ein fruchtiger Eindruck von Kiwi, Guave und Pfirsichen (möglicherweise in einem Bubble-Tea), serviert mit einem Rum-Baba mit Himbeeren. Nach der Wasserzugabe stellten wir uns luftige Zuckerwatte mit Wassermelonenaroma und ein Glas Prosecco vor, während der elegante, weiche Geschmack an eine tropische Sahnetorte mit Passionsfruchtmus und Kokosnuss-Buttercreme gemahnte. Nach 11 Jahren in einem ehemaligen Bourbonfass füllten wir diesen Whisky in ein STR (Shaved, Toasted and Re-charred) 2nd Fill Barrique, das zuvor einen PX enthalten hatte.