Beschreibung
Wir kochten japanische Udon-Nudeln mit würziger Entenbrust in einem Wok mit reichlich Sesamöl und einer grosszügigen Prise Shichimi-Togarashi. Als Beilage gab es einen Thunfisch-Feta-Salat nach griechischer Art und zum Abschluss ein Glas Ouzo. Es handelte sich eindeutig um einen Gourmet-Dram. Nach der Zugabe von Wasser stieg der Duft nach Spaghetti in einer Chili-Knoblauch-Sauce sowie Salade niçoise in die Nase. Zum Probieren fanden wir einen Dip aus Olivenöl und Balsamico für ein Stück Kräuter-Vollkornbrot. Nach 14 Jahren in einem Ex-Bourbon Hogshead haben wir diesen Whisky in ein 1st Fill #4 Heavy Char Hogshead umgefüllt.