G15.9 - RHOS-DHU-RUM-RUM

Age10 years
Distilled17 December 2009
Initial Caskex-Bourbon Barrel
Final CaskRefill ex-Rum Barrel
RegionHighland
Outturn202 bottles
ABV57.5%
Content70cl
AllergènesSans
AdditifsSans
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CHF 89.00

Description

Après neuf ans sous fût ex-Bourbon, cette goutte a été transférée par nos soins en tonneau de remplissage ex-Rhum de Trinidad. Le bouquet obtenu est un curieux mélange de bonbons Foam Bananas, glace menthe aux pépites de chocolat et compote de pommes avec des raisins secs. En bouche, légère influence du fût de rhum qui en fait une goutte vraiment ensoleillée – salade de pêches et noix de pécan, bananes au barbecue, bonbons chocolat et citron vert Chocolate Limes, crêpes caramel et jus de citron. Après dilution, on y trouve chocolat blanc et toffee, pêches, poires et agrumes et elle évoque des souvenirs de vacances à la mer – lotion solaire, sable et bougainvilliers. En bouche, il y a maintenant noix de coco, mangue, fudge rhum et raisins et soupçons de gingembre et de chêne carbonisé.