DISTILLERY 68 RARE RELEASE: ENFOURNAGE IMMÉDIAT

Age14 years
Distilled22 February 2008
Cask1st Fill & Refill Spanish Oak ex-Oloroso & ex-Bourbon Hogsheads
RegionHighlands
Outturn1174 bottles
ABV53.5%
Content70cl
AllergènesSans
AdditifsSans
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CHF 132.00

Description

Un arôme enivrant et un goût franc de confiseries et de pâtisseries. Des notes prononcées de mélasse de grenade et de génoise au citron, rehaussées par une crème caramel au café et des arômes VORS oloroso. Les notes de cerise, de pâte d'amande et de liqueurs d'orange viennent couronner le tout. Après dilution, des notes de rhum caramel, de gâteau au gingembre et de thé à la menthe se mélangent, avec en fin de bouche une combinaison très profonde de cuir et de tabac. En bouche, on découvre d'abord des petits pains chauds, des épices profondes et réjouissantes, une truffe alcoolisée, un smörgåsbord à la confiture de figues et des pâtisseries à la cannelle. Sans oublier sa belle texture sirupeuse évoquant le miel coulant et les compotes fruitées. Après dilution, il s'oriente davantage vers le chocolat noir, les loukoums et les noix confites. Son bouquet chaleureux, aux aromatiques d'agrumes, se prolonge généreusement.