DISTILLERY 5 RARE RELEASE: PIERRE PHILOSOPHALE

Age20 years
Distilled27 January 2003
Cask1st Fill ex-Bourbon Barrels
RegionLowland
Outturn427 bottles
ABV54.0%
Content70cl
AllergènesSans
AdditifsSans
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CHF 190.00

Description

In celebration of the Lowland Spirit 2024

Les parfums de cette goutte eurent un effet transformateur immédiat sur nous, nous obligeant à ralentir pour déguster sirop de Bourbon à la banane, sauce au caramel salé, écorce de pamplemousse confite et pâté de fruits indien à la goyave. En bouche, la saveur de goyave devient un cocktail enrichi de rhum parfumé à l'ananas et de jus de citron vert frais, le tout complètement tropical. Après dilution, délicieux parfums de macarons au citron et à la framboise accompagnés d'un verre de limonade trouble avec en bouche, des saveurs de Chutney à la noix de coco et menthe verte et de Thé Touareg à la menthe servi de manière cérémonielle traditionnelle. Une goutte qui incite à réfléchir et qui entraîna même un membre du Panel à philosopher sur le sens de la vie.