In celebration of the Spirit of Speyside Whisky Festival 2024
Nous nous enfoncions dans une forêt profonde et sombre, marchant sur des racines d'arbres moussues et foulant du pied des colonies de champignons des bois. Alors que le vent murmurait dans les conifères touffus, des arômes de pudding imbibé de sauce au Tawny Porto firent leur apparition. Laissant libre cours à notre nez, nous parvînmes à une petite maison de pain d'épices reposant sur un glaçage à la vanille et construite en haricots Tonka, bâtons de cannelle et biscuits Garibaldi. Quelques gouttes d'eau imposèrent un parfum de cerises noires enrobées de chocolat flirtant avec une glace au Touron et raisins marinés dans le PX. Agréable saveur de myrtilles des bois fraîchement cueillies.