In celebration of the pirit of Speyside Whisky Festival 2024
Nez : paire de sandales de cuir neuves dans le sable brûlant d'une plage de l'Algarve. Effluve de fenouil sauvage, chaux et thym flottant dans l'air. En bouche, nous étions de l'autre côté de l'Atlantique en train de nous couper une tranche de gâteau au gingembre jamaïcain parsemé de pétales de rose et de toffee, confiture de framboise et beurre noisette. L'eau mit en avant l'arôme de toffee et introduisit une note de jasmin côtoyant cassonade foncée sur le nez. Le palais était à présent souligné par une douceur de chêne épicé que complémentaient des saveurs de cassis, poudre de chocolat, Pretzels moelleuses et crème pâtissière.