DISTILLERY 12 RARE RELEASE: PUDDINGS D’ANTAN APRES LE PETIT DEJEUNER

Age10 years
Distilled13 August 2013
Cask2nd Fill & New Oak ex-Bourbon & HTMC Barrels
RegionSpeyside
Outturn1208 bottles
ABV58.4%
Content70cl
AllergènesSans
AdditifsSans
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Description

In celebration of the Spirit of Speyside Whisky Festival 2024

Le chef nous apporta des cornflakes au miel et aux noix couronnés de kumquat et mélasse alors que nous finissions de tremper des croissants enveloppés de bacon dans de la bière blanche. En bouche, pommes d'amour à la cannelle servies avec du cidre bouché, pâtisserie danoise aux noix de pécan, et chips de noix de coco grillées trempées dans le chocolat, le tout arrosé d'un verre de jus de pomme. Nez rustique après dilution, évoquant les puddings d'antan nageant dans le lait condensé et recouverts de crème chantilly. En bouche, il y avait maintenant pain perdu, zest d'orange, feuille de laurier et crème anglaise vanille cannelle.