CW1.5 - PECHES A LA CANNELLE

Age12 years
Distilled31 May 2009
CaskCharred
RegionKentucky
Outturn245 bottles
ABV61.7%
Content70cl
AllergènesSans
AdditifsSans
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CHF 123.00

Description

Pure tentation en olfactif avec cette abondance de toffee, brioches au Butterscotch et à la cannelle, le tout associé aux notes de bois doux d’un établi de menuisier et aux senteurs de grillé d’une boulange. Chaleureuse étreinte de beurre fondu sur épis de maïs suivie de noix de coco fraîche et de pain au chocolat. En bouche, c’est un mix de popcorn, noix de Macadamia et sirop d’érable, le tout enveloppé dans une douceur de velours. L’eau laisse filtrer un refrain plus terrien, fusion de gâteau épicé aux noix et crumble à la rhubarbe, raisins secs et marmelade. Puis, c’est le tour d’un milkshake au chocolat saupoudré de cannelle avant l’arrivée d’un mix de boisson gazeuse à la vanille Cream Soda, poitrine de porc carbonisée et fraîcheur d’une bouffée de menthe poivrée. Le tout est couronné par une fraîche saveur de chêne en finale. Mouture composée de 80 % de maïs, 8 % de seigle et 12 % d’orge maltée.