Description
On nous présenta une tasse de chocolat chaud aztèque avec du vrai chocolat épicé avec cannelle, vanille, et, cerise sur le gâteau, piment rouge. Le caractère épicé se prolonge en bouche mais il est tolérable, alors que se développent de chaleureuses et épaisses saveurs chocolatées super-pimentées. La dilution calme le jeu en olfactif et ce sont des arômes de pain d’épices, noix muscade et noix confites. En bouche, recette française classique de poire pochée avec glace à la vanille nappée de sauce au chocolat, mais style aztèque. Après 13 ans sous pièce ex-Bourbon, ce whisky a été transféré en pièce PX chêne américain de 1er remplissage.