95.39 - ÉTÉ INDIEN DANS UN JARDIN JAPONAIS

Age38 years
Distilled15 January 1982
CaskRefill ex-Sherry Butt
RegionSpeyside
Outturn477 bottles
ABV53%
Content70cl
AllergènesSans
AdditifsSans
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CHF 590.00

Description

Imaginez une promenade en forêt à la cueillette des champignons. C'est le début de l'après-midi pendant un bel ‘été indien'. Vous cherchez aussi, aidés par votre meilleur ami le chien chasseur de truffes, ce rare champignon si prisé. La bouche décline salade Waldorf avec fruits et noix, le tout servi sur un lit de laitue parfaitement assaisonnée avec une vinaigrette à base de Pedro Ximénez vieilli de nombreuses années selon le système Solera. Les notes sucrées et arrondies équilibrent parfaitement les notes âcres. Une larme d'eau libère un délicat arôme boisé et en finale, vous êtes dans un jardin oriental en train de savourer du vin de prunes.