93.210 - ENFLAMME L'IMAGINATION

Age9 years
Distilled16 September 2014
Cask1st Fill ex-Bourbon Barrel
RegionCampbeltown
Outturn222 bottles
ABV59.4%
Content70cl
AllergènesSans
AdditifsSans
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CHF 95.00

Description

Un doux arôme de sirop de pêche, de croissants chauds à la pâte d'amande et de bonbons gélifiés flottait dans la pièce, accompagné d'une sauce caramel au sel de mer et à la gousse de vanille et d'une daurade rôtie au fenouil. Ce vin était doux et funky en bouche, tandis que nous nous imaginions sur des balançoires dans une ancienne forêt de chênes. Nous avons bu un frappuccino à la crème de caramel et de noix avant de vaper un mélange savoureux de fraise, de pêche et de citron –- vous êtes confus ? En tout casn c'était le cas pour nous ! Attendez d'ajouter de l'eau ! Nous avons dégusté des frites froides au vinaigre, des amandes salées grillées, des maquereaux marinés et des beignets de pommes aux notes tourbées. Le goût était alors celui des langoustines écossaises crues, des croissants beurrés et d'une boule de glace à la vanille salée.