9.245 - TONIQUE AU CURCUMA

Age18 years
Distilled11 September 2003
Cask1st Fill ex-Bourbon Barrel
RegionSpeyside
Outturn200 bottles
ABV54.9%
Content70cl
AllergènesSans
AdditifsSans
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CHF 139.00

Description

Bonbons à la fraise et rouleaux de réglisse rouge recouverts de sucre pétillant découverts à l’intérieur d’un sac d’oursons de gomme. Voilà pour l’attaque olfactive. En bouche, crème très épaisse, fèves de cacao, fèves Tonka et nougat, alors que, côté palette épices, il y avait biscuits de pain d’épices mous au chocolat enrichis de multiples parfums d’épices de Noël. Après dilution, un des membres du Panel, transporté en enfance, y trouva purée d’abricots, pêches et raisins secs Golden, alors que d’autres y humèrent les parfums de fudge au chocolat blanc et canneberges. En bouche, toujours des saveurs épicées et piquantes, alors que nous étions en train de préparer une boisson tonique à l’eau bouillante composée de curcuma, gingembre et zest d’orange infusés et sucrée avec du nectar d’agave.