8.44 - EMPREINTES DE PATTES D’OURS

Age8 years
Distilled16 November 2015
Cask1st Fill Ex-Oloroso Butt
RegionSpeyside
Outturn652 bottles
ABV59.7%
Content70cl
AllergènesSans
AdditifsSans
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CHF 92.00

Description

Whisky attractif dégageant en olfactif un mélange d'arômes composé de quartiers d'oranges confites, cerises trempées dans le chocolat, pain aux noix, biscuits Jaffa Cakes infusés de gingembre, le tout sur fond de Toddy chaud au Cognac. Nez « très puissant », rappelant un Martini ultra sec au verre rincé au Vermouth puis laissé de côté. Dégustation de café turc à la cardamome, riche et très fort, en arrière-goût. Une bonne rasade d'eau et nous voilà en train de couper du bois pour la nuit que nous allions passer dans notre cabane en rondins. Puis, repos assis par terre dans la forêt jonchée de pommes de pin, en train de déguster du Pumpernickel au levain et des Pattes d'ours, ces cookies au chocolat, mous et épicés en forme de pattes d'ours.