82.44 - VOUS AVEZ DIT NOIX ?

Age11 years
Distilled16 March 2011
Initial Caskex-Bourbon Hogshead
Final Cask2nd Fill #4 Char Hogshead
RegionHighland
Outturn165 bottles
ABV60.4%
Content70cl
AllergènesSans
AdditifsSans
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CHF 98.00

Description

Le nez décline de puissantes senteurs de roses, œillets et fleurs de pommiers qui se mêlent à des parfums de noix de coco, crème fouettée sur meringues décorées de chamallows, chocolat au lait et tabac pour pipe à la cerise. Délicieuse texture de trifle aux cerises et noix du Brésil huileuses, le tout combiné à des saveurs de cannelle, bois sucré et biscuits au gingembre croustillants. L’eau apporte loukoum, confiture d’abricots et brioches à la cannelle servies avec une liqueur de noisette dans un chocolat chaud et des raisins de Smyrne dans une vieille boîte en bois ayant contenu des épices. En bouche à présent, saveurs arrondies de noix muscade, pelure d’orange confite et glace rhum et raisins, avec pistaches et pignons de pin grillés émiettés sur poires pochées et tarte aux groseilles à maquereaux. La goutte a séjourné huit ans en pièce ex-Bourbon avant d’être transférée en pièce fortement calcinée de 2nd remplissage.