Description
D'une complexité inouïe, les arômes dansent entre les amandes effilées, les figues et les raisins secs avant de se promener sur des crêpes arrosées de jus de citron, de cannelle et de sucre. Un picotement de chaleur sur la langue s'accompagne de melon sucré, de miel de trèfle et lime curd. Il y avait même de la place pour des notes plus terreuses de gingembre et de tabac frais. L'eau a déclenché un cha-cha-cha de génoise à la vanille et de haies champêtres parsemées d'églantiers. De gros morceaux de chocolat blanc ont ensuite côtoyé du caramel mou, de la mangue mûre et du thé d'Assam. Des caractères de noix trempés dans le chocolat ont ensuite pris la parole, parfaitement en phase avec le sirop, les clémentines et les fleurs de camomille séchées.