70.47 - LE COFFRE À JOUETS QUI GRINCE DE MÉMÈRE

Age14 years
Distilled31 January 2008
CaskRefill ex-Bourbon Barrel
RegionHighland
Outturn126 bottles
ABV57.5%
Content70cl
AllergènesSans
AdditifsSans
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CHF 111.00

Description

Attaque : sucre, caramel à gogo, pomme, poire Williams et fruits exotiques. Puis, légère touche fraîche de menthol et de notes de cire bois. Pour un membre du Panel, ces parfums évoquèrent le coffre à jouets de sa grand-mère (elle s’appelait Mimi) qui était rempli de vieux journaux, cartes à jouer et crème pour les mains. Après l’addition d’eau, ce sont des parfums d’abricots et fruits rouges qui s’imposent. En bouche, on trouve amaretto, vermouth et eau-de-vie, un peu comme si vous mordiez dans une tourte au kirsch de Zoug. La goutte est légèrement salée avec une note amère très agréable et peut-être aussi une touche de cire bois. Côté épicé très affirmé.