Description
Le nez avant dilution nous ramena au lit pour y déguster un festin de popcorn, hot-dogs, biscuits secs, gelées de cassis et réglisse sucrée, le tout arrosé de thé à la pomme et au miel avec un soupçon de saumure sucrée.
Après dilution, nous avalions une dose de pastilles pour la toux au cassis tout en prenant des gorgées de thé vert poudre de canon. Plus tard, après des notes de sauna construit à l'aide de bois de construction juste scié qui asséchaient la bouche, on détecta tourbe poivrée dans l'air alors que nous étions en train de grignoter des noix et des noisettes.
Ce whisky a d'abord vieilli 11 ans en pièce de Bourbon avant d'être transférée en fût de chêne américain PX de premier remplissage.