44.179 - NOËL SUR LA PLAGE

Age18 years
Distilled31 May 2005
Initial Caskex-Bourbon Hogshead
Final Cask1st Fill ex-Oloroso Hogshead
RegionSpeyside
Outturn252 bottles
ABV58.3%
Content70cl
AllergènesSans
AdditifsSans
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CHF 169.00

Description

Au nez, on trouve des fruits confiturés, des noix et de la cire de bougie mélangée à de la peinture humide et de la crème.La bouche nous offre Noël : cannelle, orange, clou de girofle et chocolat, avec du poivre moulu et des flocons de piment.Dilué, son nez évoque l’été, les sièges de voiture chauds et la crème solaire, mais il est encore chargé de chocolat et de noix, ainsi que de gibier rôti et de la senteur de vieux livres.En bouche, Noël est relégué au second plan, tandis que le miel et la vanille s’épanouissent avec des fleurs tropicales, un mélange de citron vert, des notes de safran et des feux de joie estivaux. Il a été élevé dans un fût bourbon pendant 15 ans avant d’être transféré dans un fût de chêne américain oloroso de premier remplissage.