35.354 - HELLO DOLLY

Age10 years
Distilled28 June 2012
Cask1st Fill ex-Bourbon Barrel
RegionSpeyside
Outturn215 bottles
ABV60.3%
Content70cl
AllergènesSans
AdditifsSans
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Description

Haute pile de sacs de toile de jute prenant la poussière dans une usine de transformation de noix muscade à Grenade. Attaque en bouche avec pommes d’amour recouvertes de popcorns écrasés et saupoudrés d’un rien de macis et poivre noir. Tout cela est rejoint par écorce de citron confite alors qu’on nous servait un latte avec un sac de bonbons à la réglisse Dolly Mixture. L’eau fait ressortir la présence du citron en olfactif auquel s’ajoutent brioches au cardamome et cuillérée de crème anglaise. En bouche il y a maintenant thé noir sucré, marmelade d’oranges amères, toast brûlé et chapelure de Cream Crackers.