Description
Olfactif : mélange de loukoum, rhubarbe fraîche et ananas dans une vieille boîte à épices en bois contenant poudre pour pouding, gaufrettes roses et glace à la vanille. Gingembre et piments de la Jamaïque apparurent en bouche avant l’arrivée d’orge grillée et de Chutney aux fruits. Le tout est suivi de coriandre séchée, lait condensé et rhum épicé. L’eau révéla lavande, noix du Brésil et graines de sésame grillées, alors qu’on servait un toast à la marmelade d’oranges amères de Séville, avec bananes vertes et cerises confites. Le thème de marmelade d’oranges continua en bouche rejoint par baies de genièvre, bonbons à la réglisse et biscuits Shortbread au caramel. Mélange d’herbes de liqueur aux herbes devenant Vermouth sec et épicé en finale.