26.214 - CORDES A LINGE SUR LA COTE EST

Age10 years
Distilled23 October 2012
Cask1st Fill ex-Bourbon Barrel
RegionHighland
Outturn202 bottles
ABV62.0%
Content70cl
AllergènesSans
AdditifsSans
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CHF 103.00

Description

L’attaque olfactive révéla tout de suite de franches notes de tissu blanchi, linge, craie mouillée, biscuits Lemon Puffs et sucres d’orge. Au-delà, il y avait des parfums carrément fruités de mangue, papaye séchée ainsi que des notes de pastilles pour la toux au miel et au citron. L’eau fit évoluer la goutte vers une douceur de lait condensé, pastilles Wine Gums, Limoncello et bubblegum, le tout lui donnant un profile plus traditionnel et un peu plus cireux. L’attaque en bouche se révéla tout aussi cireuse, avec de la texture et de délicieuses saveurs de céréales sucrées, boules au citron Lemon Bonbons ainsi que des soupçons de Gin & Tonic. L’eau apporta des notions de fruits jaunes et verts agréablement acides, menthe séchée et coing avec une saveur de cire au miel en arrière-goût.