Whisky

16.36 - ANANAS GRILLÉS ET CHAUSSÉES RÉNOVÉES

Age7 years
Date Distilled25 November 2010
Cask TypeRe-charred Hogshead
RegionHighland
Outturn325 bottles
ABV59.3%
Content70cl
allergènesSans
adjuvantsSans
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Quantité en stock: 7 article/-s en stock
CHF 85.00

Description

Imaginez des ananas entiers rôtis au poivre noir et au rhum ainsi que des châtaignes sur le bas-côté d'une route en travaux sur laquelle on pose du tarmac chaud. Et bien, le goût non dilué était comme cet ananas, sucré et juteux, mais, en même temps suintant et fortement carbonisé, pratiquement brûlé ! L'ajout d'eau a quelque peu changé l'équation : nous avions l'impression de cuisiner avec diverses algues salées, sucrées et fumées, ainsi qu'avec des herbes de Provence. En bouche, une transformation complète ; avec du jambon fumé glacé au miel, des toffees aux amandes et au chocolat salé, et un verre de vermouth fumé et sucré.

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