Description
Un véritable foisonnement d’arômes : confiture de mûres, canneberges et agrumes, clous de girofle, tabac et chocolat au fort contenu de cacao côtoyant colle à bois et douves plongées dans le sirop d’érable. En bouche, nous prenions une bonne bouchée de cupcake au coca cerise en l’arrosant d’un cocktail d’antan « Old Fashioned » garni de zest d’orange et de deux cerises cocktail. Après dilution, nous avons fait une compote de rhubarbe au vin rouge, trouvé des pelures de chêne dans notre tisane de cerises sauvages et dégusté une tranche de cheesecake au cassis, citron vert et noix de coco. En bouche, la goutte est enveloppante à la manière d’un lassi à la mangue avec yaourt, cardamone, citron vert et miel – très revigorante et rafraîchissante.