138.3 - FARCE OU GÂTERIE

Age5 years
Distilled31 May 2014
CaskRefill ex-Bourbon Barrel
RegionTaiwan
Outturn189 bottles
ABV58.9%
Content70cl
AllergènesSans
AdditifsSans
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CHF 145.00

Description

Nez: pur délice de merveilleuse fumée sucrée accueillit le Panel, avec langoustines sur barbecue au-dessus d'un feu de boulot servies avec un aïoli plus tard. Surprise de la goutte en bouche aussi; elle est épicée et crasseuse, encore sucrée mais c'est un peu comme si on mangeait un chamallow tombé dans la poussière. Après dilution, on était assis sur la muraille d'un village de pêche dans la région de East Neuk du Fife, avec de temps en temps une vague qui vient s'y écraser et nous éclabousser de ses embruns alors que nous préparions une salade verte avec une vinaigrette et des croûtons bien grillés, des bouts de bacon et du maquereau fumé à la tourbe.