137.11 - UN SAMURAÏ SANS PITIÉ

Age8 years
Distilled02 February 2012
CaskRefill ex-Bourbon Barrel
RegionEngland
Outturn205 bottles
ABV66.4%
Content70cl
AllergènesSans
AdditifsSans
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CHF 119.00

Description

En attaque, cette goutte est aussi coupante que la lame d’un Samouraï – fraîche, élégante et impressionnante – menthes à mâcher crayeuses, menthol, peau blanche d’orange et saumure. Et derrière tout ça, un quelque chose de terreux et intrigant fait de lavande, huile de truffe, pruneaux et poussière de charbon. En bouche, elle ne fait pas de quartier non plus : pentes montagneuses couvertes de bruyère brûlée et fumante, onguent pour les muscles à base d’herbes et pâte Marmite. Pourtant, elle a aussi un aspect sucré et joyeux avec barbe à papa, miel de bruyère et glaçage de vinaigre balsamique sur fromage de chèvre et noix. Après dilution, on découvre sur le nez des ‘variations Enigma’ de fleurs d’ajoncs, narguilés fruités, bandages, myrtilles des marais, acide phéniquée et linge frais. En bouche, elle combine notes médicinales et cuir, crackers coréens au riz, citrons verts pressés et braises tourbées.