135.33 - SOUVENIRS SYMPA!

Age9 years
Distilled05 May 2011
Cask1st Fill ex-Bourbon Barrel
RegionHighland
Outturn215 bottles
ABV58.4%
Content70cl
AllergènesSans
AdditifsSans
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CHF 79.00

Description

Il s’en passa des choses en attaque olfactive avant la dilution ! Gelée de coings, cire d’abeilles, beurre de karité et crème caramel. Elle évoqua même au membre le plus senior du Panel (par la notoriété, s’entend !) , des souvenirs d’antan de crème solaire à la noix de coco, crayons de cire et messages qui sortaient du télécopieur. Cap sur la vanille en bouche avec gaufrettes caramel, gaufres belges et scones trempés dans le miel. Après dilution, on y trouva des parfums de pastilles au chocolat blanc, pâte d’amande, pâtisseries cannoli et goyave séchée au massepain. Le tout fut suivi en bouche de crème Chantilly, crème au citron et biscuit shortbread. Qui veut jouer au croquet ? De préférence avec un Pimm’s dans une main et un maillet dans l’autre !

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