135.31 - GOUTTE POUR WAGON DE QUEUE EMBALLÉ

Age11 years
Distilled09 April 2009
Cask2nd Fill ex-Bourbon Hogshead
RegionHighland
Outturn212 bottles
ABV59.9%
Content70cl
AllergènesSans
AdditifsSans
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CHF 89.00

Description

La locomotive olfactive était conduite par une douceur de bonbons (Highland Toffee, fudge rhum raisin) et tirait un fourgon à bagage plein de beurre (shortbread, gâteaux pâte feuilletée aux raisins secs Eccles Cakes, Butterkist), un wagon citrique (génoise au citron, pie meringué au citron, kumquats) et fourgon du contrôleur rempli de Pretzels salées. En bouche, l’astringence citrique (confiture de citrons verts, pomme verte, bonbons Haribo Tangfastics), était mariée à des saveurs de gingembre et cinq épices, rappelant un plat de poulet thaï. Après dilution, les imaginations allèrent bon train – ‘Sacs Bota espagnols au soleil’ ou ‘tapis en toile de jute dans un bar à cocktails sur une plage des Caraïbes’. En bouche, il y avait maintenant confiture d’oranges, chocolat blanc et cigarettes parfumées ; en finale, cuir, flocons d’avoine grillés et gingembre cristallisé.