125.80 - DANSE DU PATISSIER

Age18 years
Distilled08 February 2005
Cask2nd Fill ex-Bourbon Barrel
RegionHighland
Outturn180 bottles
ABV59.0%
Content70cl
AllergènesSans
AdditifsSans
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CHF 270.00

Description

Se délectant de bonbons à la gelée de citron et de schnaps de pêche, le chef pâtissier s’est joyeusement lancé dans la confection de brioches, des croissants chauds sortis tout droit du four et fouettant de la crème double pour la rendre légèrement mousseuse. Les tartes bakewell et les gâteaux à la frangipane exhalent une merveilleuse odeur d’amande, tandis que la génoise à la lavande et les swirls à la cannelle ne peuvent s’empêcher d’exécuter une petite gigue. Avec une goutte d’eau en plus, le beurre se met à danser le tango sur les crumpets chauds, les kumquats jaillissent sur le cheesecake et le tahini danse avec les tranches d’orange. Épuisé par de telles pitreries, le chef pâtissier s’est assis avec un verre de cherry brandy et une crème caramel tiède.