Description
En olfactif, le Panel détecta toile de jute cirée, bois huilé, fruits secs noirs et huiles du genre tournesol ou moteur. Fortes impressions de terre, entrepôt de fardage froid et humide, sherry de très longue garde et olives noires. Après dilution, il y avait jambon ibérique, cuir, camphre pur et tabac pour pipe, le tout complété par figues au sirop et vieil Armagnac. En bouche, la goutte était d’abord très intense, avec chocolat noir très puissant, artichauts rôtis conservés dans l’huile d’olive et cake aux fruits noirs. L’eau apporta pâte d’amande, sherry crémeux, une touche épicée de poivre de Cayenne, expresso frais et gâteau café et noix. La goutte vieillit en pièce de Bourbon pendant 13 ans avant d’être transférée en pièce de premier remplissage PX.