Description
Le nez nous a tous évoqué la pureté de cerises enrobées de chocolat, la liqueur de cerise noire de montagne ainsi qu'un cocktail aérien qui nous a tous fait planer. En bouche, les descripteurs n'étaient pas aussi uniformes et allaient de l'essence de briquet, des stylos marqueurs et du cuir huilé aux gouttes de poire et à l'essence de vanille pour terminer sur les gousses de coco et de la noix de muscade dans des sacs en toile de jute. Au nez, l'eau a ajouté du cidre brut de ferme, des bougies fondues, des loukoums et de l'huile de foie de morue, tandis qu'au goût, nous avons repris l'avion pour nous diriger vers la ville de Zadar, sur la côte dalmate en Croatie. Nous y avons dégusté un cocktail du même nom, composé de liqueur de marasquin, de sirop d'amarena et de rhum, agrémenté d'une cerise confite au maraska.