GN7.2 - POT-POURRI AGRUMES ET PIN

Distilled10 November 2021
Cask2nd Fill ex-Bourbon Barrel
RegionEngland
Outturn237 bottles
ABV50.2%
Content70cl
AllergènesSans
AdditifsSans
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CHF 71.00

Description

Pas de doute, vous avez ici le parfum de genévrier typique avec pin, agrumes, soupçon d’épice et douceur - une tasse de thé bouillant aux baies de genévrier. On y trouve aussi oranges confites, graines de coriandre et cumin. En bouche, la goutte est sèche et épicée. Elle rappela à certains la saveur du Mezcal - cette saveur riche et terrienne mélangée à des notes de poivrons juste coupés et de fruits tropicaux. Après dilution, l’aspect terrien cède la place à un profil sucré, semblable à celui des sacs de culture des jardiniers. Ceci dit, nous y avons aussi trouvé une senteur de pot-pourri à la citrouille. En bouche, rhum agricole martiniquais avec notes boisées, vanille et poivre blanc et subtiles soupçons sucrés d’herbes et de végétaux. Bref, une goutte complexe !