Autres spiritueux

GN3.3 - UN MORCEAU DE SUCRE AIDE LA MÉD’CINE À COULER

Distilled01 November 2018
Cask2nd Fill Ex-Bourbon Barrel
RegionHawick
Outturn271 bottles
ABV50.3%
Content70cl
AllergènesSans
AdditifsSans
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CHF 74.00

Description

Un gin inhabituellement terreux, profond, enraciné et légèrement goudronneux. Débordant de réglisse, de bonbons fisherman's friends, VapoRub, de poivre noir, de menthol, d'acidité de groseille à maquereau et de minéralité crayeuse. Superbement frais, propre et plein de toile, de laine, de chair d'agrumes et d'argile. La réduction met en exergue la mangue acidulée, le pamplemousse, le jus d'ananas et l'odeur entêtante d'une marche dans une jungle humide. C'est étonnamment puissant, avec des notes supplémentaires d'orange sanguine trop mûre et d'écorce de citron cristallisée. Le palais s'ouvre sur des gousses de vanille, du loukoum, des filets d'orange, des feuilles de citron vert, l'amertume de cocktails poivrés, de la marante et de douces teintures médicales. Avec l'eau, le palais se transforme en gingembre au sirop, en pastilles pour la gorge au citron et au miel, en chewing-gums, en absinthe, en quinine et en thé vert gorgé de miel puissant.

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