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R13.1 - TIEF, DUNKEL UND GRÜBLERISCH

Age20 years
Date Distilled01 January 1998
Cask Type1st Fill Barrel / Ex-Bourbon
RegionTrinidad
Outturn184 bottles
ABV62.3%
Content70cl
AllergeneKeine
ZusatzstoffeKeine
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CHF 399.00

Beschreibung

Wie die Farbe so die Aromen - Sirup, Teer, Russ, schwarze Oliven, Zwetschgenmarmelade, Demerara-Zucker und schwarzer Pfeffer. Gross, funky, herrlich; am Gaumen gegrillte Rinderrippen mit schwarzem Knoblauch und Chili, dazu geröstete Artischocken mit Salz und Pfeffer, Knoblauchzehen und viel Olivenöl sowie stark gegrillte, gewürzte Speck-Garnelen. Als wir Wasser hinzufügten, erschien zunächst dunkle Schokolade mit Meersalz, dann geröstete Kastanien, heisses Motorenöl und schwarze Melasse in heisser Milch. Der Geschmack war jetzt von allem etwas: antiseptisch, Seetang, Sultaninen, Fruchtmarmelade und im Abgang wie starker süsser türkischer Kaffee.

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