GN3.11 - SONNENTEE

Distilled04 June 2019
Cask2nd Fill ex-Bourbon Barrel
RegionHawick
Outturn273 bottles
ABV50.2%
Content70cl
AllergeneKeine
ZusatzstoffeKeine
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CHF 72.00

Beschreibung

Zunächst erschien frisch gebackener Apfelkuchen, grosszügig bestäubt mit Zimt und Muskatnuss; dunkle Noten von Baum- und Macadamianüssen in Demerarazucker badeten in einer würzigen Früchtekuchenmischung. Als wir uns an den unglaublich würzigen Gaumen wagten, offenbarte ein Ausbruch von Ölen aus versengter Orangenschale Noten von Orangenmarmelade und Schwarzkirschen. Marzipan und Mandeln verschmolzen nun mit dunkler Schokolade; gleichzeitig verbanden sich Rosinen und Lakritze wunderbar mit Haselnusslikör in heissem Kakao. Ein Schuss Wasser öffnete ein Fässchen mit Früchten in Sherry, das angelaufene Äpfel und Birnen mit Rhabarber-Streuselauflauf und Sultaninen vereinte. Im Abgang scharten sich Schokoladentrüffel und Krokant um Ingwerkuchen, bevor sie uns mit rosa Grapefruit und Nelken verliessen.»