B7.12 - FRÜCHTE SAMMELN IM WALD

Age5 years
Distilled10 June 2016
Cask1st Fill #4 Char Barrel
RegionIndiana
Outturn204 bottles
ABV56.3%
Content70cl
AllergeneKeine
ZusatzstoffeKeine
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CHF 86.00

Beschreibung

Es war ein sonniger Herbsttag. Eine sanfte Brise trug Blumenduft herbei und liess die bunten Blätter an den Bäumen leise zittern. Da machten wir auf die Suche nach den Früchten des Waldes und nahmen einen Schluck Ovomaltine aus einer Thermosflasche. Dazu genossen wir ein paar lockere Blaubeermuffins. Nach der Wasserzugabe kamen Feigenröllchen, Karamellriegel und Toffee Cookies zum Vorschein. Wir beschlossen, nach Hause zu gehen und einen nussigen Espresso Martini zu trinken, in den neben Wodka und Espresso auch ein Schuss Kaffee-Walnusslikör gehört. Die Maische für diesen Bourbon setzt sich aus 60% Mais, 36% Roggen und 4% gemälzter Gerste zusammen. Der Ausbau erfolgte in einem neuen Eichenfass (#4 Char) mit #2 Char Böden.