DISTILLERY 93 RARE RELEASE: WIKINGER-ZAHNPASTA

Age9 years
Distilled23 September 2014
Cask1st Fill ex-Bourbon Barrels
RegionCampbeltown
Outturn869 bottles
ABV60.0%
Content70cl
AllergeneKeine
ZusatzstoffeKeine
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CHF 95.00

Beschreibung

In celebration of the Campbeltown Malts Festival 2024

In Olivenöl, Rosmarin und geräuchertem Paprika marinierte Schweinskoteletts brutzelten über der heissen Holzkohle eines Wikinger-Grabschiffs. Daneben lagen Zitronen und Limetten, die mit Muskelbalsam und Kohlenstaub bedeckt waren. Aus dem Badezimmer der Wikinger wehte der starke Duft von Thymol und vermischte sich mit Pfefferminz-Zahnpasta, öligen Wurstwaren und geräucherter Ente. Nach einem Schuss Wasser dämpften wir Garnelen und Krabben mit Seetang und ein paar Rosenblättern über dem knisternden Lagerfeuer. Die süssen Noten von Schinken mit Orangenmarmeladeglasur, Honig auf getoasteten Crumpets und geräucherter Ananas mit Steinsalz belebten nun unsere Geschmacksnerven. In einem Topf blubberten frische Miesmuscheln und glichen die süssen Noten mit maritimen Kräutern wie Oregano und Thai-Basilikum aus.