In celebration of the Spirit of Speyside Whisky Festival 2024
Wir wanderten durch den tiefen, dunklen Wald, stiegen über moosbewachsene Baumwurzeln und Heerscharen von Pilzen. Der Wind raunte leise in den dichten immergrünen Wipfeln, und es begann nach gedünstetem Rosinenpudding mit einer Tawny Portwein-Sauce zu duften. Wir gingen immer der Nase nach und stiessen auf ein Lebkuchenhäuschen mit Vanillezuckerguss, das auf Tonkabohnen, Zimtstangen und Garibaldi-Keksen errichtet war. Als wir einige Tropfen Wasser hinzufügten, dominierte der Duft von dunkelroten Kirschen in Schokolade, die mit Turrón-Glace und in PX-Sherry getränkten Rosinen flirteten. Der Gaumen beglückte mit frisch gepflückten Waldheidelbeeren.