BATCH 23 - SCHIMMERNDE SEIDE

Age12 years
Distilled30 October 2011
Cask1st Fil ex-Broubon & ex-PX Hogsheads
RegionIreland
Outturn999 bottles
ABV50.0%
Content70cl
AllergeneKeine
ZusatzstoffeKeine
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Beschreibung

Dieser atemberaubende Single Malt wurde von unseren Freunden von Dunville's Irish Whiskey speziell für Mitglieder der Scotch Malt Whisky Society kreiert. Es ist unnötig, zu erwähnen, dass unser Verkostungsgremium von der Qualität und der Komplexität überwältigt war. Schenken Sie sich ein Glas ein und verlieren Sie sich in seidiger Opulenz.

Wir tauchten kandierte Orangen in eine Schokoladensosse, backten gleichzeitig französische Blaubeer-Feigen-Törtchen und bereiteten ein Pflaumen-Birnen-Kompott mit Honig zu. Die seidig-weiche Textur am Gaumen erinnerte einen Teilnehmer an einen Earl Grey Latte mit Honig-Lavendel, während ein anderer eine Erinnerung an einen tropischen Smoothie mit Mango, Ananas, Banane und Kokosmilch hatte. Nach der Reduktion entdeckten wir Crème Catalan mit Zitronenschalen und Zimtgeschmack sowie gegrillte Mango mit Macadamia-Nüssen und Honig. Der Geschmack hat uns alle sprachlos gemacht, wirklich ein Knaller! - Schokoladen-Ganache, gerührt, bis sie glatt, seidig und glänzend ist, als Topping für mit Sahne gefüllte Schokoladen-Cupcakes.