Beschreibung
Vor dem inneren Auge erschien eine elegante und gleichzeitig leidenschaftliche, feurige Bolero-Darbietung auf einer staubigen Holzbühne, gefolgt von einem Honig-Nuss-Medley der beiden Gitarristen. Der Geschmack war ebenso heftig. Intensive Eichenwürze traf auf Kautabak, Jamaika-Ingwerkuchen und mit Chili geröstete Baumnüsse mit Preiselbeeren. Die Wasserzugabe zähmte diese wilden, aber originellen Duftnoten mit Aromen von Tropenholz, Teaköl und einer Himbeer-Baumnuss-Vinaigrette. Am Gaumen nun wunderbar süss: rote Früchte mit Vanille, Orangenschalen und Kräuterhonig; im Abgang eine langanhaltende, pfeffrige Wärme. Nach 12 Jahren in einem Ex-Bourbon-Hogshead haben wir diesen Whisky in ein Oloroso-Hogshead aus spanischer Eiche umgefüllt.