85.87 - BLITZSAUBER

Age15 years
Distilled13 December 2007
Initial Caskex-Bourbon Hogshead
Final Cask2nd Fill Limousin Oak Hogshead
RegionSpeyside
Outturn248 bottles
ABV57.7%
Content70cl
AllergeneKeine
ZusatzstoffeKeine
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CHF 119.00

Beschreibung

Die Nase registriert eine angenehme Süsse (Gerstenzucker, Brownies, Obstsalat aus der Dose) und saubere Noten von frisch gebügelter Wäsche, teuren neuen Teppichen und weichen Lederhandschuhen. Am Gaumen verbinden sich Orangenblütenhonig und Orangenmarmelade mit karamellisierten Mandeln, Marzipan und Aprikosen-Eistee; im Abgang Fenchel, Eukalyptus und säuerliche Fruchtschalen. Im reduzierten Duft fallen Apfelblüten auf Wachsjacken; dazu kommen Rhabarber-Hartbonbons, Zitronen-Brausepulver und Litschi aus der Dose. All dies vereint sich am Gaumen zu Fruchtbonbons, Nougat, Apfelkompott (mit Nelken) und Teebaumöl. Nach 12 Jahren in Ex-Bourbon-Holz haben wir den Malt in einem Second-Fill-Hogshead aus Limousin-Eiche weiter ausgebaut.