85.78 - LEBENSELIXIER

Age14 years
Distilled13 December 2007
Initial Caskex-Bourbon Hogshead
Final Cask1st Fill ex-Oloroso Hogshead
RegionSpeyside
Outturn282 bottles
ABV57.6%
Content70cl
AllergeneKeine
ZusatzstoffeKeine
Dieser Artikel kann nur von Mitgliedern oder gleichzeitig mit einer Mitgliederschaft bestellt werden
Lager: 12 Artikel an Lager
CHF 124.00

Beschreibung

Wir wanderten durch einen Kiefernwald, wobei wir unterwegs Parkin-Kuchen und Flapjacks mit goldenem Sirup naschten. Schliesslich machten wir Rast und starteten ein Barbecue mit Würsten und Baked Beans nach texanischer Art. Unverdünnt zeigt der Malt eine wunderbare Textur am Gaumen, mit der dunklen Süsse von Kirschfondant-Pralinen, Ahornsirup-Pekannusskuchen und Zimtbutter. Nach der Wasserzugabe tauchte eine verlockende Kräuternote auf, wie kandierte Fenchelsamen und gemahlener Koriander, aber auch Kakaopulver und ein Hauch von süsser Minze. Im Geschmack fanden wir Rum-Rosinenfudge sowie geröstete Kokosnuss und im Abgang erfrischenden, frisch gepressten Ingwersaft. Nach 11 Jahren in einem Ex-Bourbon-Hogshead haben wir diesen Whisky in ein erstmals gefülltes Oloroso-Hogshead aus spanischer Eiche transferiert.