78.68 - OLDE FUNKEY BUTTE

Age9 years
Distilled05 November 2013
Cask2nd Fill ex-Oloroso Butt
RegionHighland
Outturn438 bottles
ABV67.3%
Content70cl
AllergeneKeine
ZusatzstoffeKeine
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CHF 106.00

Beschreibung

Unverdünnt strotzte der Duft nur so vor Sherry-Noten wie von würzigen Chutneys aus dunklen Früchten, Bratensauce, angeschlagenen Äpfeln, Ingwerwein, Orangenschalen, Glühweingewürzen und einer üppigen, ledrigen Fülle. Daneben viel frisches Vollkornbrot, Zuckerrübensirup-Kuchen, Tabak und schwarzes Miso. Die Reduktion brachte dunkle Flüssigwürze, Wildfleischbouillon, alten Pinot Noir, getrocknete Eukalyptusblätter, Orangenöl und Marzipan. Unverdünnt am Gaumen anfangs herrlich kräuterartig und dunkel-erdig; robuste russige und wildartige Eindrücke, mit Leder, bitterer dunkler Schokolade, Kräuterhustensaft, gesalzener holländischer Lakritze und Holzteerextrakt. Mit Wasser erschienen eher Ingwer-artige Noten, zerstossene Paranüsse, schwarzer Pfeffer, Motoröl, feuchter Pfeifentabak, Walnusswein, Paprika und fruchtiger roter Chili. Teer, alter Armagnac und geschmorte dunkle Früchte zierten den Nachgeschmack mit einer herrlichen Rancio-Note.