Beschreibung
Unverdünnt erinnerte der Duft an gepresste Wildblumen voller Pollen, Jasmintee und Zedernholzkistchen voll unangezündeter Zigarren, gefolgt von subtileren Noten von zerstossenen Pinienkernen, Vanilleglace und warmem Buttertoast. Die Reduktion offenbarte ein wuchtiges Profil von Kampfer, harzigem Tannenholz und Butterbohnen-Hummus. Am unverdünnten Gaumen zeigten sich wunderbar leichte Noten von Milchschokolade-Waffeln, Quitten, Heilkräutern und eichenartigen Gewürzen wie Zimt und Nelke. Mit Wasser entstand eine leichte Süsse in Form von Zwetschgenkonfitüre und gerösteter Kokosnuss, zusammen mit Orangenbiskuittorte, Kräuterhustensaft, Kampfer und Mentholbalsam. Nach 12 Jahren in einem Bourbon-Barrel wurde dies in einem erstmals gefüllten HTMC-Barrel weiter ausgebaut.