Beschreibung
Zunächst erschienen Grasnoten sowie Melone, Kiwi, Bananen, Limetten und frische Pfefferminze auf Pistazien-Cannoli. Am Gaumen genossen wir eine grüne Gemüsecremesuppe aus Federkohl, Spinat, Rosenkohl und Brokkoli – allesamt Mitglieder der Cruciferae-Familie, auch Kreuzblütler genannt. Nach der Wasserzugabe wanderten wir an einem frischen Frühlingsmorgen durch Schilf und Binsen einen Flussuferweg entlang. Zum Znüni stärkten wir uns mit Toast, Butter, Chilimarmelade und Puderzucker und schlossen das Ganze mit einem Birnenschnaps ab.