Beschreibung
Wir malten uns aus, wie wir einen herzhaften Steckrübengratin in einer cremigen Gruyère-Käsesauce mit geräuchertem Speck zubereiteten. Während der Gratin im Ofen blubberte und eine goldgelbe Farbe annahm, genossen wir ein klassisches Cola-Float und eine Scheibe Rosinen-Malzbrot, das wir in eine Pfefferkornsauce tunkten. Die Zugabe von Wasser offenbarte süsse Gewürze, die uns neben Pflaumensauce und trocken gerösteten Erdnüssen an Lebkuchen und Zimtspekulatius erinnerten. Gaumen: wir tranken ein Dandelion & Burdock Shandy (Löwenzahn-Klette-Panaché) zu Rindsrouladen mit Prosciutto und Kartoffelknödeln. Nach 11 Jahren in einem Ex-Bourbon-Hogshead haben wir diesen Whisky in ein erstmals gefülltes PX-Hogshead aus amerikanischer Eiche transferiert.