66.222 - FLIEGENDER ZAUBERTISCH

Age14 years
Distilled23 July 2007
Initial Caskex-Bourbon Hogshead
Final Cask1st Fill ex-PX Hogshead
RegionHighland
Outturn270 bottles
ABV60.2%
Content70cl
AllergeneKeine
ZusatzstoffeKeine
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CHF 119.00

Beschreibung

In dieser Geschichte geht es um einen polierten Mahagonitisch voller Rum und Rosinenschokolade, Cortado-Kaffee und Ingwerbier. Am Gaumen sanfter Rauch, weich und süffig, mit allerlei Trockenfrüchten, Zuckerrübensirup, Orangenschale und gepfefferter Räuchermakrele. Die Zugabe von Wasser versetzt den Tisch ans Meer, jetzt mit komplexeren Anklängen – Marzipan und geröstete Nüsse, Orangenlimonade und Aprikose, Clafoutis, Rosenblüten und Potpourri. Am Gaumen nun Blutwurst mit Apfelmus, Cuba Libre mit Orangenscheiben und englischer Weihnachtspudding, bestreut mit zerstossenem Pfeffer und Kohlenstaub. Nach 12 Jahren in Ex-Bourbon-Holz haben wir diesen Whisky in ein erstmals gefülltes PX-Hogshead aus amerikanischer Eiche transferiert.